Отборочные соревнования регионального чемпионата «Молодые профессионалы»
    Отборочные соревнования регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) - 2017 среди обучающихся профессиональных образовательных организаций Южного территориального отделения по компетенции - «Поварское дело»
   18 октября 2017 года на площадке КГБПОУ «Рубцовский аграрно-промышленный техникум», под девизом: «Делай мир лучше силой своего мастерства!», прошли Отборочные соревнования регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) - 2017 среди обучающихся профессиональных образовательных организаций южного территориального отделения по компетенции - «Поварское дело».
   Соревнования были открыты выступлениями представителя социального партнера КГБПОУ «РАПТ» - заведующего производством столовой «Зачетка» (ИП Косухин С.В.), г. Рубцовск Л.В. Ахтуловой, Председателя южного территориального отделения Совета директоров профессиональных образовательных организаций Алтайского края Н.В. Белобаба и директора КГБПОУ «Рубцовский аграрно-промышленный техникум» В.Г. Демченко, которые поприветствовали участников Соревнований и их наставников (экспертов) и пожелали им удачного выступления.
   Соревнования были направлены на обеспечение устойчивого роста числа рабочей молодежи, мотивированной на позитивные действия, обладающей хорошим физическим здоровьем, не имеющей вредных привычек, работающей над своим профессиональным развитием, прилагающей усилия для динамичного развития Российской Федерации.
Одной из основных целей мероприятия была подготовка обучающихся к участию в Региональном чемпионате Алтайского края «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia - 2017г. по компетенции «Поварское дело», с перспективой победы и выхода на более высокий уровень.
   В Соревнованиях приняли участие победители начального (внутреннего) этапа отборочных соревнований, который проводится каждой ПОО самостоятельно: Артемов Артем Алексеевич - КГБПОУ «Рубцовский аграрно-промышленный техникум», Бобровский Антон Николаевич - Шипуновский филиал КГБПОУ «Алейский технологический техникум», Волков Андрей Андреевич - КГБПОУ «Егорьевский лицей профессионального образования», Леднев Илья Михайлович - КГБПОУ «Волчихинский политехнический колледж», Набоков Иван Дмитриевич - КГБПОУ «Локтевский технологический техникум» и Шипилова Ольга Александровна - КГБПОУ «Усть-Калманский лицей профессионального образования».
   Участники Соревнований дружно выполняли практические задания, ориентированные на компетенцию «Поварское дело» Регионального чемпионата Алтайского края (WSR-2017), а именно готовили холодную закуску - винегрет, горячее блюдо - котлета по-киевски с овощным гратеном из картофеля и овощным пюре из тыквы и десерт - открытый яблочный пирог на основе песочного теста.
   Участники Соревнований уяснили для себя, что:
  • сегодня человек труда и рабочая профессия стоят во главе развития страны;
  • их труд востребован;
  • рабочие должны быть профессионалами в глобальном, мировом смысле этого слова, поэтому перед всеми нами стоит задача поднять уровень профессионализма.
   Соревнования закрепили в сознании участников важность и престиж рабочей профессии «Повар, кондитер».
При оценивании участников, строгая, но справедливая судейская бригада экспертов учитывала кулинарные навыки, ведение процесса приготовления блюд, соответствующие продукту технологии, время подачи, температуру подачи, соответствие массы блюда, общую гармонию вкуса и аромата и другие объективные и субъективные аспекты оценивания работы и результатов работы.
   По итогам соревнований все участники были награждены сертификатами. В борьбе за призовые места удача улыбнулась -  Артемову Артему Алексеевичу - КГБПОУ «Рубцовский аграрно-промышленный техникум» (первое место), Бобровскому Антону Николаевичу - Шипуновский филиал КГБПОУ «Алейский технологический техникум» (второе место), и     Ледневу Илье Михайловичу - КГБПОУ «Волчихинский политехнический колледж» (третье место). Победитель и призеры награждены дипломами. А от проведённого конкурса еще надолго останутся только положительные эмоции, как у конкурсантов, так и у членов судейской бригады!